ภาพจาก : คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ
โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด หอมเจียว และผักชี
ตักเส้นที่ผัดไว้ขึ้นใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำราด พร้อมรับประทาน!
ใส่เนยสดลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรงพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่หมูยอลงไปผัดสักครู่
◇ ไข่ม้วนเต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง เมนูไข่อร่อยง่ายพอดีคำไม่ซ้ำใคร
ปิดไฟ แล้วใส่พริกไทยอ่อนและใบมะกรูดซอย ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด
ใช้ปีกบนหรือปีกล่างหมักกับซอสที่คุณชอบ หรือใช้ซีอิ๊วขาว น้ำปลา แทนซอสหมัก หลังจากนั้นก็นำมาทอดกับไฟร้อน ๆ และไฟปานกลาง เมื่อยกขึ้นมาจากกระทะ จัดจานก็โรยเกลือเล็กน้อย เป็นเมนูที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ
ข้าวผัดเต้าหู้ยี้หมูหวาน จับเต้าหู้ยี้มาผัดกับข้าวจนกลิ่นหอม เคียงกับเครื่องเคราต่าง ๆ เช่น หมูหวาน ไข่ฝอย กุ้งแห้งทอด ถั่วฝักยาว เป็นต้น แม้จะดูแปลกไปหน่อยแต่อร่อยนะบอกเลย
ไข่ตุ๋นเป็นเมนูง่ายมาก เมนูอาหารเย็น ๆ ใช้ตุ๋นในไมโครเวฟ หรือหม้อหุงข้าวไฟฟ้าก็ได้ เพียงแค่ตีไข่ ใส่น้ำหรือนมสดนิดหน่อย นำเข้าไมโครเวฟ กดปุ่มเมนูตุ๋นไข่ รอไม่นานก็ได้กิน หรือหากใช้กับหม้อหุงข้าวบางรุ่นมีเมนูทำอาหารแบบตุ๋น อยากเพิ่มความอร่อยก็โรยหน้าด้วยปูอัดหรือผักโรย กินร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใคร
พอร์คลอยน์ บาร์บีคิว + ไส้กรอกหมูพริกไทยดำ
ใส่สับปะรด หอมใหญ่ แตงกวา พริกฝรั่ง ต้นหอม และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก
ตั้งหม้อ ใส่กะหล่ำปลี หอมหัวใหญ่ และเห็ดหูหนูลงไปลวก
เพื่อลดขั้นตอนของการแกะเปลือกกุ้ง ก็สามารถเลือกกุ้งแก้ว หรือกุ้งแช่แข็ง นำมาละลายน้ำ แล้วผสมกับเครื่องชุบแป้งทอด มีแป้งและเกล็ดขนมปัง การทอดใช้ไฟแรง ๆ และต้องใช้ตะแกรงตักออกมาพักน้ำมัน เป็นอีกหนึ่งเมนูจานกลางที่ขาดไม่ได้ในวันทำงานอยู่บ้านแบบนี้
ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา จากนั้นคนให้เข้ากัน